Passionnés par le jeu d'échos d'un passé à l'autre, Vincent Dumestre et Stéphanie d'Oustrac se sont trouvé ici une affinité et ont voulu faire de leur toute première collaboration une aventure musicale unique, intitulée Mon Amant de Saint-Jean. Un récital où l'atmosphère des chansons des Années folles insuffle sa douce folie à la musique ancienne. En 1904, la grande chanteuse de cabaret Yvette Guilbert est invitée chez les Casadesus, fondateurs de la Société des instruments anciens... Le baroque fraternise avec le caboulot. Au même moment, dans la revue Paris qui chante, un air de Scarlatti côtoie les rudesses de langage de d'Aristide Bruant ou de Paulin, et Gaston Dumestre chanteur du Chat Noir (et ancêtre de Vincent !), entonne la chanson réaliste sur le théorbe que lui a offert Oscar II de Suède : " c'est dans la langue qu'il faut trouver le moteur commun. Ces chanteurs de cabaret goûtent dans les mots de l'époque baroque une saveur, une vigueur, une verdeur toutes particulières " conclut Vincent Dumestre.
